Weber´s - Bier Can Chicken
Zutaten für 4 Personen
1,2 kg ganzes Hähnchen
60 ml Olivenöl
2 Zehe/n Knoblauch
2 Zweig/e Rosmarin
500 ml Bier (Starkbier)
10 g gemahlene Senfkörner
25 g getrocknete, geröstete Zwiebeln
25 g Paprikapulver
10 g Salz
10 g fein gehackter Knoblauch
10 g gemahlener Koriander
10 g Kreuzkümmel
10 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Als erstes das Hähnchen einölen. Nun wird das Hähnchen mit der Marinade innen sowie außen eingerieben. In die Vertiefung des Geflügelhalters das Bier einfüllen und das Hähnchen auf den Geflügelhalter setzen.
Den Knoblauch mit der Hand andrücken und mit dem Rosmarin in den großen Ring legen.
Für die Gewürzpaste: Vermischen Sie die Zutaten für die Gewürzmarinade in einer kleinen Schüssel.
*Weber-Stephen ist Inhaber der Urheberrechte und sämtlicher sonstigen Schutzrechte an dem Bild- und Rezeptmaterial.
